21 февраля 2017 года в администрации Ленинского района города Пензы состоялся семинар с руководителями объектов общественного питания.

В семинаре приняли участие представители ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области», ИФНС по Ленинскому району города Пензы, общественной организации «Пензенский союз потребителей (городской)».

В ходе семинара присутствующим разъяснены основные требования технологического регламента при производстве, хранении и транспортировке пищевой продукции и правила оказания услуг общественного питания в соответствии с действующим законодательством.  Руководителям объектов общественного питания рекомендовано применять в своей деятельности систему ХАССП, которая подразумевает под собой анализ опасности и контроль критических точек деятельности.

На семинаре доведены до сведения руководителей основные положения  Федерального Закона №54-ФЗ от 22.05.03г. в части нового порядка применения контрольно-кассовой техники.